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食材配送的準備

新鮮食品的分發并不嚴格管理技術含量。如果有足夠的菜肴常識，很容易上手。因此，個人開展新鮮食品類分配相對容易。那么，個人應該為新鮮食物分配什么準備呢？

要開展新鮮食品分配，必須尋找自己的新鮮食品分配業務流程運營模式、產品服務目標、新鮮食品分配范圍等。

關于業務流程的運營模式，的業務模式決定了新鮮食品流通的發展方向。此外，還有許多新鮮食品分銷業務模式，如社區新鮮食品團購、新鮮連鎖品牌特許經營和社區新鮮食品分銷。

根據不同的消費群體、消費水平和需求，服務項目目標被劃分為關鍵點。業務目標的劃分基本上決定了提供新鮮食品的服務水平。此外，新鮮食品的分銷范圍直接反映了企業的規模。要完成大規模生產，必須有足夠的新鮮產品資源。明確采購渠道的定位，在于你的會計水平和自身能力。

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如何做一個食材配送公司

狠抓供應鏈

食材配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。

一般來說，大家做食材配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果。

這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。

物流配送作為食材配送里面的另一個制約服務質量和服務成本的重要環節，也是大家要引起重視的點，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，城市的食材配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規模之后，自營和外包結合起來會更優。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的食材配送利潤要相對高些，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可控的情況下，出現了一個小風口。

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怎么做食材配送，食材配送公司運作流程是什么樣的？

17年開始，隨著食材價格的逐步上漲以及食材配送行業規模化分工的到來，食材配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入食材配送這個行業，那究竟怎么做食材配送呢，食材配送生意該如何運營呢？

食材從田間到餐桌的運作流程首先是跟客戶前期溝通，接收訂單，分析訂單，食材采摘及采購，食材農殘檢測，這個環節是很重要的，然后加工到食材配送然后是回訪溝通，這就是配送公司基本流程，后期還有跟客戶核對賬目及開票工作。

對于剛入行的食材配送公司來說，做好客戶定位之后，接下來的一步就是找到對應的客戶

可以這么說，找到清晰的客群定位并取得客戶之后，就等于邁出了食材配送成功的一步。

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